El mercado de arvejas está en plena renovación. La llegada al país de nuevas variedades de semillas abre alternativas de rotación y rentabilidad. El Ing. Agr. Marcos Mitelsky y el Ing. Alejandro Bagnolo son ensayistas asesores y titulares de la consultora LMA ubicada en San Pedro, autopista 9 km 176, Prov. de Buenos Aires. Cuentan con un campo experimental de 25 hectáreas donde siembran y evalúan arvejas, entre otros cultivos, y son parte de la Red Nacional de Arvejas que coordina el Ing. Gabriel Prieto del INTA Arroyo Seco.
“Venimos trabajando hace tiempo con RAGT Semillas, primero lo hicimos con sorgo, pero desde hace un tiempo también incorporamos las arvejas que están trayendo. Es muy interesante el proyecto de RAGT que comenzó con arvejas amarillas, pero actualmente se están posicionando muy bien en arvejas verdes particularmente con la variedad Carrington” sostiene Marcos.
“Carrington es una variedad nueva que se destaca por su comportamiento sanitario y un rendimiento que supera a las arvejas tradicionales. Pero, más que nada, lo que nos sorprende de esta variedad es que tiene un excelente porte de cosecha, ese es un punto clave, tiene una muy buena altura, entonces es muy fácil de cosechar. Muchas variedades de arvejas quedan pegadas contra el piso y son complicadas de cosechar y en la recolección se pierden muchos kilos. Esta arveja es una variedad primaveral que en el Norte de Buenos Aires la sembramos en el mes de julio apuntando a tener 90 a 100 plantas por metro cuadrado y siempre sembrando con una muy buena fertilización de base con fósforo. La arveja como cultivo, no explora mucho en profundidad.
Nosotros la sembramos con una dosis de 90 a 110 kg de superfosfato triple y por supuesto una buena inoculación para un buen arranque del cultivo”, recomienda.
¿Arvejas – maíz, una rotación ideal?
“Como asesores en nuestra zona apuntamos a la doble producción de granos. Creemos que la intensificación es lo más rentable. Entonces la arveja es para producir un grano, como dicen algunos gringos, para tener dinero en diciembre. Básicamente la arveja es excelente para luego rotar con maíz. Una arveja bien inoculada y fertilizada, nos permite que tengamos nitrógeno disponible para el maíz tardío que en esta zona y con esta estrategia se estabilizó en 80 quintales como piso de rendimiento. El fuerte de esta arveja es tener el período del invierno cubierto, controlando malezas y sumando nitrógeno.
Para Agustín Cantó de RAGT Semillas: “la arveja cierra bárbaro como doble cultivo y después sembrar un maíz tardío, la arveja deja nitrógeno, deja humedad en el suelo. Arveja consume humedad solo de los primeros ochenta, noventa centímetros del suelo y hasta los dos metros deja
